今起纯牛奶禁用复原乳，现存牛奶相关企业超206.7万家
-
今起纯牛奶禁用复原乳，现存牛奶相关企业超206.7万家
农业农村部新规，我国生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。复原乳是把牛奶干燥成乳粉后，再添加水或牛奶制成的乳液，常用于酸奶等产品。禁用复原乳，是因其经多次热加工，活性钙、乳铁蛋白等营养成分损失多，口感风味和营养价值...
农业农村部新规，我国生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。复原乳是把牛奶干燥成乳粉后，再添加水或牛奶制成的乳液，常用于酸奶等产品。禁用复原乳，是因其经多次热加工，活性钙、乳铁蛋白等营养成分损失多，口感风味和营养价值...
